口水鸡，大蒜小葱切末、干辣椒、香菜切段备用。锅中加水烧开加入鸡腿，大火烧开中火煮十分钟，用筷子插一下，一插到底没有血水出来就熟了，关火焖五分钟。捞出放冰水中拔凉，鸡腿斩成小块摆盘中，花生米用烤箱烤熟或者用锅炒熟，料理机把花生米打。取一个碗加入干辣椒、香菜葱蒜，按个人口味加生抽、醋、糖、盐、鸡精调味，我个人喜欢醋和生抽21的比例，偏酸口，各位可以按照自己的喜好调口味。
糖醋排骨，锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用，取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁，待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨，加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可，让你即刻享受美食。
芝麻咸酥饼黄油打发，依次加入盐、胡椒打匀，然后加入鲜奶油、过筛的低粉和黑白芝麻，混合揉成面团。整成圆筒状用保鲜膜包好，用掌心压成扁平长方形，放入冰箱冷藏1小时以上。取出之后，擀成1.5cm厚、宽8cm的长方形。然后继续包保鲜膜冷藏或冷冻2小时以上。取出面团，切成1cm厚的长条，等距排上烤盘，撒上给宏德海盐。烤箱提前预热至℃，烤20分钟。
香辣牛仔骨：牛仔骨切块、洋葱切丝、青大蒜切条、牛仔骨上浆。用素菜汁泡四小时，素菜汁就是香菜，葱姜蒜，胡萝卜，香芹粉碎的汁加一些味道腌制。泡好的牛仔骨溧水，加二个鸡蛋和生粉搅拌均匀。锅里油温要烧到八成换小火炸，外表有点用用的就熟了。捞起把油到出来，不要洗锅直接把小料炒香，放点孜然粉，辣椒粉即可。如果有点淡就放点椒盐，味道鲜美。
黑米桂圆粥：黑米洗净，用热水泡两个小时；大米淘干净，干桂圆剥皮；锅中放水，放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时。期间加糖，水少了就不断续开水。半小时后关火成出即可食用。
土豆小饼：土豆削去外皮。洗干净。先擦成细丝。然后剁碎。加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了，用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可，鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！
