导读：清简生活，从一人食开始
一人在外，美好的一天从好好吃早餐开始，平凡家中的美味，晨食中的岁月绵长，都是胃和心的故事。
说起做早餐，还真得勤快点，但也不至于起太早，半小时准能搞定！我还是那句话，这早餐想不丰盛都难，只要你肯学，哪怕一天只学一道美食，一年下来收获可不小哦，一年以后你的收获可是满满的！
一份面粉和鸡蛋可以做出什么样的美食？
一般情况下大家只能这样吃，接下来给大家分享6种不一样的美食。
一、鸡蛋煎饼
配料（油、热狗、葱花、芝麻、甜面酱、盐、清水)
1、少量面粉、加入盐，逐步加入清水调成糊状备用
2、热狗对半切开油锅里稍微煎一下，葱切碎备用
3、锅中加少量的油，旋转一下锅中的油，小火慢慢加热，倒入一勺面糊，旋转一下锅中面糊，慢慢摊开，四周加少量油，待面糊部分凝结时打上一个鸡蛋摊开，涂抹均匀
4、鸡蛋部分凝固时，撒上少许油，借助铲子，翻面。稍微加热一下可以出锅了
5、撒上葱花、芝麻，涂抹一些甜面酱，加入热狗，就可以卷起来吃了。
导读语：操作简单，味道和外面煎饼摊差不多。
制作难度：一颗星制作时间：5分钟
二、鸡蛋摊饼
配料（胡萝卜、葱花、盐、油、清水)
1、胡萝卜洗净切粒，大葱洗净切粒放入大碗。
2、加上面粉和食盐打进鸡蛋和水
3、用筷子调均匀成没有面粉颗粒的稀糊糊。
4、平底不粘锅薄薄一层油中火烧热，汤勺舀起面糊打圈浇入成薄饼。饼底成型可以用锅铲脱开时，翻面再煎烤一下，即可出锅。
导读语：比较鸡蛋煎饼费油，吃起来柔柔，吃惯了外面，可以尝试一下。
制作难度：一颗星半制作时间：5分钟
三、鸡蛋灌饼
配料（青菜、热狗、葱花、盐、油、清水)
1、面粉一分为二，一半用热水和面一半用凉水，加入10克食用油一起搅拌
2、和面团放置半个小时，揪一个小面团里面放入酥油
3、小面团里面包好酥油，擀成圆形。
4、电饼铛加热刷油，放入面饼，翻面，加入蛋液，出锅，裹入喜欢吃的青菜和热狗。
导读语：比单纯的酱香饼，更有营养。
制作难度：两颗星制作时间：10分钟
四、疙瘩汤
配料（西红柿、香菇、青菜、葱花、盐、油、生抽、清水)
1、面粉，加入温水(断断续续的加水哦)不断地搅拌成絮状就可以啦
2、锅中油烧至七成热下入西红柿丁，小火慢慢熬制浓稠，可加少许盐和能让西红柿快速出汤，然后放水。
3、炒成西红柿汁后加入两小碗水大火煮开，加入盐
4、先加入香菇，再将提前准备好的絮状面慢慢地撒入锅中大火继续煮直至烧开，
5、再将提前打好的鸡蛋慢慢淋入锅中，小火煮熟，最后加入切成小段的青菜再煮一分钟就可以了。
导读语：疙瘩好坏是这道汤的精髓，鸡蛋的打入时机是点缀。
制作难度：一颗星半制作时间：6分钟
五、手擀面
配料（油、盐、清水)
1、面粉鸡蛋水盐混合揉成团。
2、会比较硬，不好揉盖保鲜膜醒面半小时再揉会比较好揉。越揉越好吃。
3、揉好的面条分3份，擀成大大大薄薄饼，折叠起来用刀切成细条，撒面粉抖一抖防止粘，擀片，切条，准备下锅。
导读语：面揉的好坏是，吃起来的。
制作难度：三颗星半制作时间：10分钟
六、油条
配料（油、小苏打、无铝泡打粉、盐、清水)
1、所食材除了清水，所食材倒入碗里把材料抓均，清水分次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右，多揉一段时间保鲜膜包好放冰箱冷藏八小时（最好是晚上和面）
2、早上起来做油条的时候，提前半小时把油条面从冰箱拿出来放室温，如果直接做，面团太冰会炸不起来
3、案板上撒面粉，手上沾面粉，面团稍微抻长一点，动作轻一点，不要太野蛮，长条形，厚度0.8左右，不要太宽，
4、用菜刀切块，每块面两个手指宽就好筷子沾水，面团上压一下，两块油条面叠一起，筷子压一下中间
5、锅里倒油，度下锅，转中小火，放入油条面，油条面稍微抻长一点，动作轻一点，捏掉两头，继续翻滚，手不要停，出锅。
导读语：和面和油炸需要很考究技巧，需要熟能生巧。
制作难度：四颗星半制作时间：20分钟
推荐几组搭配
油条配鸡蛋煎饼，这个组合已经在外面证明无数次了，相信你会喜欢。
疙瘩汤配鸡蛋灌饼，稀饭和主食都有，丰富营养，却制作简单。
手擀面配鸡蛋摊饼，硬的面配上软软的面食，想想都流口水啊。
PS：大家喜欢那种搭配，可以在评论区分享一下。或你还有其他面粉和鸡蛋的故事
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